As dietas simplificadas são uma tecnologia que associa bem estar intestinal e desempenho satisfatório. Este trabalho objetivou avaliar o desempenho produtivo de coelhos que recebiam dietas simplificadas com base em feno de alfafa, considerando que as principais deficiências podem ser corrigidas e que o animal ajusta seu consumo de matéria seca. Foram utilizadas duas dietas, sendo uma referência e uma dieta simplificadas com base em feno de alfafa com adição de 89,95% de feno de alfafa, 3% de óleo e corrigida com adição de lisina, metionina e treonina. Foram utilizados 28 animais, divididos em dois tratamentos, sendo avaliados o gasto diário de ração (GDR), o ganho de peso diário (GPD) e a conversão alimentar (CA). Foi observada piora no GPD e CA (P<0,05), sugerindo menor eficiência produtiva quando administrada a dieta simplificada aos animais. Em relação ao GDR, não foram observadas diferenças significativas entre as duas dietas. A dieta simplificada com base em feno de alfafa proporcionou queda no desempenho. Sugere-se que os custos para produção de carne, nos diferentes sistemas de alimentação, sejam melhores pesquisados.